維生素是維持人體生命活動必須的一類有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，補充維生素要注意一些事項，以******限度發(fā)揮維生素的價值。
吸煙嚴重破壞維生素C
10支香煙就能破壞人體內(nèi)50毫克-100毫克的維生素C，想補充回來？那你就得像只兔子一樣使勁地吃掉500千克的萵筍才行，而且還必須生吃哦。快別再噴云吐霧了！
不透明包裝的鮮牛奶更健康
透明玻璃瓶包裝的鮮牛奶中的維生素B2會受到日光的破壞，所以應該選擇用不透明的瓶子或者紙盒包裝的牛奶才好。
切菜加醋防止維生素流失
切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。
礦物質(zhì)有助維生素吸收
如果沒有礦物質(zhì)的協(xié)助，大多數(shù)維生素很難被身體吸收，難以發(fā)揮功效。因此，這也是為什么要選擇諸如善存這種維生素與礦物質(zhì)配方比例科學的復合維生素了。
蘇打粉破壞維生素
你是不是覺得飯館里熬出的粥口感特別好？其實，這是因為加了食用蘇打粉的緣故。口感雖好，可維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。所以想喝粥最好自己親自下廚哦！